DOŚWIADCZENIE ZAWODOWE

http://www.universalstudiosentertainment.com/meet-the-fockers/

"Poznaj moich rodziców"

Kto oglądał ten film? Zapamiętałam scenę, w której Ben Stiller przyjeżdża z Robertem DeNiro - potencjalnym teściem, do domu swoich rodziców, którzy oprowadzają gości po domu. Zaglądają do dawnego pokoju syna, a tam całe ściany jego rysunków, tabeli osiągnięć i medali. Dustin Hoffman, jako tata narzeczonego, pokazuje z dumą jeden z medali syna, za zajęcie 9-tego miejsca w biegach.

- A ile osób brało udział w biegu?

- 10!

Przedostatnie miejsce to wielki sukces!

W takim duchu chciałabym wychować moje dzieci...

Moja kariera zawodowa to wychowywanie dzieci. Wiele kobiet wychowujących cudze dzieci, nazywa to swoją pracą - są nianiami. Ja mam to szczęście, że "pracuję" przy własnych :)

To bardzo ciężki kawałek chleba... etat 24 godzinny, praca w weekendy, praktycznie brak urlopu, a jeśli - to bezpłatny :)

Ale praca jest, a to najważniejsze, bo bez pracy człowiek dziwaczeje! Wiele ambitnych pracowników, traktujących swoją pracę poważnie, nieustannie podnosi swoje kompetencje - każdy chce wzbogacić doświadczenie zawodowe! Ja też. Jak zamierzam to zrobić? Pójdę na szkolenia!

Zamierzam szkolić się, w byciu lepszym rodzicem! Chcę skorzystać z warsztatów z wychowania dzieci dla rodziców, organizowanych przez fundację Kid Protect. Już się na nie cieszę. Codziennie rozmawiam z przyjaciółkami, zastanawiamy się razem jak rozwiązać pewne problemy, zadajemy sobie mnóstwo pytań, ale nie wiemy jak na nie odpowiedzieć. Kupiłam kilka książek o wychowaniu, jednak mogę je tylko przeczytać - nie mam możliwości zadania własnych pytań. Dlatego takie warsztaty to świetny pomysł. Kiedy o nich usłyszałam uzmysłowiłam sobie jak mało wiem o dziecku, o jego psychice, rozwoju. Nie wiem jak udzielić pierwszej pomocy, jak rozpoznać i poklasyfikować pewne zachowania moich dzieci. Mam nadzieję, że wkrótce się tego dowiem, a jeśli nie, to uzyskam wskazówki -gdzie mogę się tego dowiedzieć. Zależy mi na tym by wychować samodzielne, pewne siebie osoby. Z tą pewnością siebie u dzieci jest jak z chodzeniem po linie - najważniejsza jest równowaga. Wiem, że wszystko co dobre, trzeba u dziecka podkreślać. Ale odrobina przesady wystarczy by wyhodować narcyza - to przecież też złe.

Jak tu utrzymać równowagę? Jak wychować dziewczynkę, by była świadoma swojej wartości i nie musiała grać w "słoneczko", by coś udowodnić? Jak wychować syna na gentelmana? Wiem, że same warsztaty tego nie załatwią, że otrzymam jedynie wytyczne jak pracować z dzieckiem w domu. Zachęcam wszystkich rodziców, zajrzyjcie na strony Fundacji Kid Protect, poczytajcie polecane tam lektury.  

A dziś proponuję moją wersję niezastąpionego "mieloniaka" :)

Cielęce kotleciki mielone

600g mielonej cielęciny

dwie marchwie

czerwona cebulka

ząbek czosnku

1 jajko

2 łyżki bułki tartej

oliwa (zwykła, nie z pierwszego tłoczenia)

mielona kolendra (najlepiej utłuczona własnoręcznie tuż przed dodaniem do mięsa)

sól

pieprz

bulion warzywny w proszku (bez glutaminianu sodu - do kupienia w sklepach ekologicznych, to coś jak Vegeta)

Marchew, czosnek i cebulkę kroję na drobniutkie kawałeczki (ja używam blendera, ale może być też na tarce), dodaję do mięsa, razem z jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Mieszam dokładnie - niestety najlepiej rękoma, co nie jest najprzyjemniejsze... Potem formuję małe kotleciki i na patelnię na odrobince oliwy, parę minut z każdej strony. Gotowe! Mela je uwielbia z jogurtem greckim ! :) ale dla młodszych dzieci lepiej je ugotować na parze i oczywiście dać mniej lub wcale cebulki i czosnku - jak Mela byla malutka też tak robiłam.