THE HOT TODD...

... czyli o tym jak mój mąż wyleczył się z przeziębienia
Ostatnio wszyscy nie czujemy się najlepiej, od znajomych też wiem, że "glut" wisi w powietrzu. Mój mąż dopiero co, kilkanaście dni temu był na L4, teraz nie może sobie pozwolić na kolejne... Więc w niedzielę wieczorem, na urodzinach mojego siostrzeńca cała rodzinka rozgrzewała się alkoholem. A mój szwagier, wziąwszy Kacpra na stronę, podzielił się z nim przepisem na wspaniałą kurację - szkocki specjał przeciw przeziębieniu, otrzymanym od kolegi Irlandczyka.

Mój mąż uwielbia wszystko, co szkockie i irlandzkie, najchętniej zamieszkałby na stałe w tawernie rybackiej, jak z reklamy Tullamore Dew. A przepis, którego nazwa brzmi Hot Todd, brzmi jak następuje:

pół szklanki whiskey

pół szklanki wrzątku

kilka łyżeczek cukru trzcinowego

sok z cytryny

- podoba mi się ta receptura!- podsumował

Na mój gust najbardziej szkocki w tym wszystkim jest cukier trzcinowy, prawda?? :) i oczywiście cytryna...

Mężczyźni - każdy powód dobry, żeby się napić - nawet przeziębienie.

Mąż spożył miksturę, pierwszego dnia pojedynczą porcję, nazajutrz zaś w pracy dzielił się ze wszystkimi recepturą na "doskonałe staroszkockie remedium!". Jeszcze parę dni, a opowieść nabrałaby więcej barw, np. to stary przepis, przekazywany z dziada na ojca i na syna, którym podzielił się ze mną pewien rybak :))) Wczoraj zaś wypił już dwie takie szklaneczki, no a chyba każdy wie, że gorący alkohol nieźle trzepie. Spędziłam więc wieczór z głupkowato śmiejącym się wesołkiem... :))) Podchodził do lustra, otwierał paszczę i oglądał swoje gardło. To działa! - cieszył się.

Najcenniejsze jest w tym jednak to, że Kacper tak bardzo uwierzył w skuteczność tego drinka, że naprawdę ozdrowiał :) rano cały czas zachwalał to doskonałe remedium, fantastyczny skład i przeciwbakteryjne działanie. 

Na szczęście skoro mąż jest zdrowy, to znaczy, że dziś po południu ja biorę L4 :)))

Dziś ciągle zajadamy zupkę z dyni, ale w zeszłym tygodniu jedliśmy całkiem niezłą zupkę pomidorową, we włoskim stylu, również doskonałą na jesienne przeziębienia. Jest tak prosta, że aż wstyd mówić, że to w ogóle jakiś przepis, ale za to pyszna!

KREM Z POMIDORÓW NA SPOSÓB WŁOSKI

• 2 puszki pomidorów (polpa di pomodoro)
• kilkanaście listków bazylii
• kilka ząbków czosnku
• oliwa
• bulion w proszku
• słodka papryka w proszku
• sól i pieprz
• woda

Czosnek przeciśnięty przez praskę podsmażam na oliwie, następnie dodaje pomidory, puszki wypłukuję do garnka wodą z kranu, wrzucam część bazylii, łyżkę proszku bulionowego i gotuję kilkanaście minut. Potem wszystko miksuję i doprawiam solą i pieprzem.