OKRUCHY ŻYCIA + niespodzianka

Okruchy życia to łzawa, niezbyt ambitna seria filmów opartych na faktach, emitowana w telewizji publicznej. Totalne badziewie. Ale nazwę tej serii przypomniałam sobie dziś rano, gdy wstałam i poczułam się lepiej po kilkudniowym przeziębieniu. Moje mieszkanie to pobojowisko! Kilka dni i wszystko wymknęło się spod kontroli. Okruchy życia to cząsteczki ciastka z rodzynkami na kanapie. To chusteczki, którymi Mela czyściła swoje zabawki, wetknięte z niewiadomych przyczyn pod moją poduszkę. To talerzyk z zaschniętą zupką, który przeleżał całą noc pod krzesełkiem do karmienia Wojtusia. Nie wiem czemu nie dobrał się do tego nasz pies - czy świadczy to o niskich walorach smakowych dań firmy Gerber??? To zwinięte papierki po kinder czekoladzie, porozrzucane tu i tam. To zabawki wszędzie - nawet w szafce kolo lodówki, gdzie trzymam puszki, konserwy i słoiczki Wojtusia - leżały tam dwa ludziki Lego. A trzeci w pojemniku do wirowania sałaty :)

Dziś na ratunek ruszyła moja mama. Zabrałyśmy się za odkruszanie mojego domu. Jest nienajlepiej :) ale zmierza ku lepszemu!

A teraz śmieszny link - to moja rodzina w zimowo-świątecznej animacji elf yourself, link wygasa 15 stycznia. Do świąt jeszcze trochę, ale nie mogłam się oprzeć :)

http://elfyourself.jibjab.com/view/bbcYRPctWNtSIIe5

A danie na dziś to:

Pulpeciki cielęce w sosie pomidorowym

500g mielonej cielęciny

czerwona cebulka

ząbek czosnku

łyżeczka oregano

3 łyżki bułki tartej

1 jajko

3 łyżki parmezanu

sól i pieprz

Sos

2 puszki pomidorów krojonych

szklanka wody

3 łyżeczki oregano (może być też dodatkowo suszona bazylia)

2 małe cebulki (jakie lubicie, mogą być białe, czerwone, zwykłe)

czosnek (tu już nie daję dużo, do to danie z myślą o Meli)

szklanka tłustego mleka

sól i pieprz

Mięso mieszam w misce ze wszystkimi wymienionymi składnikami i formuję kuleczki wielkości orzechów laskowych, odkładam na talerzu.

W garnku podsmażam delikatnie cebulkę z czosnkiem na łyżce oliwy, dodaję pomidory, przyprawy i wodę, gotuję sos, by trochę się zagęścił. Wrzucam kuleczki mięsne i dodaję mleko. Przez moment wszystko będzie wyglądało tak jakby się zważyło - i prawidłowo, potem sos wróci do normy. Pulpeciki gotują się około 20 minut, lub dłużej - jeśli  sos jest za rzadki. Podaję z makaronem lub ryżem, czasem też z kaszą pęczak.